Gelsomino Ristorante

1. TARTARE AMAEBI

tartare di gamberi* dolci, alghe, olio extra vergine di oliva e soia al wasabi

*Prodotto surgelato

2. HAMBURGER

tartare di riso venere, salmone, avocado, philadelphia, pasta kataifi e salsa al mango

3. SELEZIONE DIM SUM (5PZ)

gambero*,totano, manzo, vegetariano, calamaro

*Prodotto surgelato

4. CARPACCIO DI SALMONE MANGO E MARACUJA

carpaccio di salmone, mango e maracuja

5. CAPASANTA KATAIFI

avvolta da pasta filo kataifi

*Prodotto surgelato

6. ASTICE ROLL

astice, avocado, philadelphia e tobiko

*Prodotto surgelato

8. RICCIOLA NEW STYLE

sashimi di ricciola con tartare di avocado, tartare di pomodoro, salsa crema mela verde e olio di sesamo

12. INVOLTINO AMAEBI

involtino di branzino, gambero di Mazara e wasabi fresco

13. DOUBLE TARTARE

tartare di salmone, branzino, gambro* al vapore, avocado, tobiko, sesamo, salsa ponzu

*Prodotto surgelato

14. TARTAR USHI

tartar di manzo con uova di quaglia e tartufo nero

15. CARPACCIO MISTO

carpaccio di salmone, tonno e branzino in salsa ponzu

17. GAMBERO KATAIFI (2PZ)

gambero* avvolto da pasta kataifi

18. GUNKAN SALMONE FLAMBÈ (4PZ)

salmone scottato, crema di latte e pistacchio

19. HAMBURGER GERSOMINO

riso, salmone, avocado, scaglie di mandorle

20. SALMONE ROLL

tempura di gamberi* e philadelphia avvolto da salmone con sopra salsa teriyaki e pasta kataifi

*Prodotto surgelato

21. TARTARE DI RICCIOLA

ricciola, avocado, mango, pomodoro con crema di agrume

23. TUNA FLOWER ROLL

tempura di fiori di zucca, philadelphia, avvolto da tonno scottato, teriyaki e salsa rosa

24. SALMONE FLOWER ROLL

tempura di fiori di zucca, philadelphia, avvolto da salmone scottato, teriyaki e salsa rosa

25. EDAMAME

baccelli di soia

26. PANE AL VAPORE

27. BAO CREMA ALL'UOVO

28. CHELE DI GRANCHIO FRITTE

30. HARUMAKI

2 involtini di verdure

31. INVOLTINO DI GAMBERI* E VERDURE

*Prodotto surgelato

32. NUVOLE DI DRAGO

chips di gamberi

33. EBI SHUMAI

4 ravioli di gamberi*

*Prodotto surgelato

34. GYOZA

4 ravioli di carne

35. RAVIOLI DI VERDURE

4 ravioli di verdure

36. RAVIOLI DI GAMBERI* IN CRISTALLO

4 ravioli di gamberi*

*Prodotto surgelato

37. RAVIOLI DI MERLUZZO AL NERO DI SEPPIA

4 ravioli di pesce

39. RAVIOLI DI CARNE ALLA PIASTRA

4 ravioli di carne

40. TACOS

salmone, guacamole, formaggio, tobiko, pomodoro

41. BAO MAIALE

maiale, pomodoro, insalata e salsa teriyaki

42. BAO SALMONE

salmone alla piastra, insalata, pomodoro, salsa teriyaki

43. BAO TARTARE

tartare di spicy salmon, granella di patate e salsa teriyaki

44. TAKOYAKI

polpette di polipo e patate fritte

45. STICK DI GAMBERI

involtino di gamberi*

*Prodotto surgelato

46. FIORI DI ZUCCA

ripieni di tartare di gamberi*

*Prodotto surgelato

47. INVOLTINI MANZO 3PZ

ripieni di alghe piccante e tartufo nero in salsa teriyaki

48. BLACK TARTARE

tartare di salmone e riso venere ricoperto con avocado, pasta kataifi e salsa al mango

49. TARTARE DI SALMONE

tartare di salmone con pasta kataifi

50. WHITE TARTARE

tartare di riso, salmone, avocado, crunch e salsa teriyaki

51. POKE GELSOMINO

tiso, mango, avocado, wakame, salmone, gamberi* cotti, cipolla fritta, salsa teriyaki

*Prodotto surgelato

52. FISH POKE

salmone, tonno, branzino, wakame, riso, edamame e pasta kataifi